2013年1月4日,我校首届青年教职工烹饪比赛在旅游与酒店管理学院烹饪实训中心隆重举办,我馆凭借着参赛老师的精彩创意和出色发挥,在比赛中赢得二等奖。
本次青年教职工烹饪比赛是由校工会和团委主办,教工团总支、旅游与酒店管理学院分团委承办,学生烹饪与营养教育协会协办,旨在丰富教职工业余生活,传播健康饮食观念,倡导阳光快乐生活。校党委书记周元武、副书记廖长林,各二级工会主席、各分团委(团总支)书记在现场观摩了比赛。图书馆李卫星馆长和冯建军书记也到现场助阵加油。
本次比赛共有21支队伍63人参赛。根据比赛规则,每支参赛队由三位老师组成,需在30分钟以内完成一道自选菜制作,评委现场打分,总成绩前6名队伍入围决赛。评委团由中国烹饪大师卢永良、陈才胜、湖北省烹饪酒店行业协会潘孝强秘书长、我校工会主席杨泽荣等组成。
下午2:00比赛正式开始,老师们进入了紧张忙碌的准备和制作阶段。我馆由叶莉、陆童耀、熊文蕙三位老师组成的团队配合默契、准备充分,菜品制作精美,凭借一道色香味美的“糖醋排骨”获得初赛第三名,与其它5支团队顺利入围决赛,抽签确定决赛菜品。经过紧张角逐,评委团仔细品评后,我馆参赛作品“回锅肉”因色、香、味、形、意俱佳,最终获得首届青年教职工烹饪比赛二等奖。
中国烹饪大师卢永良对参赛作品一一点评,并传授烹饪技巧,陈才胜大师一展高超厨艺,现场气氛活跃,笑语不断,老师们对生活的热情以及团队精神都得到了很好的体现,本次比赛促进了青年教职工之间的沟通交流,进一步推进和谐校园建设。